酒店上班到底都在做什麼?

2019-03-18 16:34

Ｑ：請問在酒店上班的女生都怎麼上班？是不是沒有休假？那個是有簽約的對吧？不可違約？薪水大約多少？怎麼領的？應該不是月薪吧？
女孩子去那裡上班會不會以後就"瞭"下去～是不是有分可帶出場跟不可帶出場? 帶出場就是去開房間嗎？

A:
酒店工作內容:
桌面服務，一般人通常會想偏，其實桌面服務是很簡單，也很單純的一件事。
桌面服務有以下幾個要點:

1.桌面上有幾件物品要注意:

A.杯子類有5種：威士忌杯(洋酒杯)、啤酒杯、水杯(開水杯)、熱茶杯、公杯
B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人用完後，摺整齊，放在旁)
C.水果盤(把水果細分小塊，送至客人面前)
D.煙灰缸(煙灰缸內別超過3根煙)

2.接下來要注意的事項有以下:

A.當客人點歌時，要主動起身(不等客人開口)拿麥克風歌本(或遙控器)
B.千萬別讓客人自己倒酒(或水)，甚至要主動按服務鈴請服務生入內 (如熱茶、熱毛巾)
C.若消費者有拿煙的動作，記得協助點煙
D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的最大意義為何??!

A.讓消費者感到妳貼心和細心(一般女生是不會幫客人服務到上述情況)
B.藉此增加和消費者良好的互動

八大行業相當特殊，因為他的商品就是“人”。
要在這行賺大錢不是不可能，只是要克服的就是所有消費者的人性，簡單說：就是要讓消費者覺得你『物超所值』。

酒店的規定:

1.其實酒店的規定，取決於是人與人之間互動的生意，所以特別狀況不一，但不見得常發生。
2.現在條例都寫的十分清楚，若會有扣錢的規定，主要是針對調皮的美眉，一般美眉不會犯錯，是不會扣錢的，這點請放心。
3.例如桌面服務沒做好(部落格內有專文提到)，跟客人互動不熱絡，或是喝醉不能上班之類的。
4.還有上班不遲到不早退(會扣錢)，不跟客人報消費價錢(要一問三不知)。
5.到班的日子~不亂請假，上班時要服裝儀容整齊乾淨，不可帶違禁品。

至於忌諱:

A.不跟店裡的少爺和行政交往(這樣會影響彼此工作心情)

B.和客人保持和諧的氣氛，畢竟消費者不是來受氣的，也別在客人面前提及消費方式，其他就如同和朋友互動一樣喔!

C.其實不要喝醉，這些就不是大問題，清醒時當然會行事更謹慎些。

D.八卦事件聽聽就好，千萬別過嘴，否則公親變事主。

為何要學會閃酒:

酒的種類繁多，客人喝的酒不止一種，也許第一桌喝啤酒，下桌客人喝洋酒，就算酒量再好的人，這樣喝也容易醉的。
因此閃酒的技巧非常重要! 如何不讓客人發現的情況下，讓自己少喝一點，要和客人玩什麼樣的遊戲，才能把時間拉長。自己少輸點少喝點，這些都是基本功！

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